La Concejalía del Mayor organiza talleres de cocina en vivo en el Mercado de Guía durante febrero y marzo
Una iniciativa que combina aprendizaje, tradición
gastronómica y convivencia en un espacio emblemático del
municipio
La Concejalía del Mayor, que dirige Alejandro Rivero, pone en
marcha una programación de talleres de cocina en vivo que se
desarrollarán durante los meses de febrero y marzo en el Mercado
de Guía dirigidos a personas mayores empadronadas en el
municipio.
Las plazas son limitadas, con un máximo de 30 participantes. Las
inscripciones deberán realizarse en la Oficina de Atención Ciudadana
(OAC), a partir de mañana martes 3 de febrero. Cada persona podrá
realizar una sola inscripción.
Alejandro Rivero, anima a las personas mayores del municipio a
sumarse y participar en estos talleres “pensados especialmente para
ellos, donde podrán aprender, disfrutar de la cocina tradicional y
compartir buenos momentos, además de hacerlo de la mano de un
gran chef como Dany Espinar”. Este tipo de iniciativas, subraya el
responsable municipal, “favorece el envejecimiento activo a través
de actividades que favorecen el encuentro entre conocidos y
amigos, al tiempo que contribuye a dinamizar espacios
emblemáticos del municipio como el Mercado de Guía y a reforzar el
consumo de producto local”, indicó.
Los talleres se celebrarán siempre en viernes, los días 13 y 27 de
febrero, y 13 y 27 de marzo, en horario de 17:00 a 19:00 horas.
Durante cada sesión se elaborarán distintos platos y postres
tradicionales, explicando de forma detallada el paso a paso de cada
receta. Al finalizar, las personas asistentes podrán disfrutar de una
degustación de las elaboraciones realizadas.
La programación arranca el viernes 13 de febrero con una receta tan
sabrosa como un ‘Risotto de setas con cremoso de queso de Guía’. A
este plato seguirá, el 27 de febrero, la elaboración de un Pollo en
pepitoria con papas gajos. Ya en marzo, el viernes 13 tocará el turno
a unas ricas ‘Albóndigas de pescado a la marinera’ para concluir el
día 27 con la elaboración de dos deliciosos postres: ‘Arroz con leche
y truchas de batata’.
