Miles de personas fueron fieles un año más a la cita con la Fiesta del Queso de Montaña Alta 2026

Un encuentro con la tradición, la cultura y la gastronomía
de la tierra en el escenario privilegiado de las medianías
guienses
Guía, 3 de mayo de 2026.- Miles de personas acudieron un año más
a una de las citas festivas más genuinas de Gran Canaria: la Fiesta
del Queso de Montaña Alta, un encuentro con la tradición, la
cultura y la gastronomía de la tierra en un escenario privilegiado,
las medianías guienses, que lucen en todo su esplendor en estas
fechas.
El alcalde de Guía, Alfredo Gonçalves Ferreira, destacó el éxito de
esta celebración que es, aseguró, “algo más que una fiesta, es un
homenaje a nuestras raíces y a nuestra identidad como pueblo” al
tiempo que subrayó una vez más la necesidad de protección y
defensa que necesita la Denominación de Origen Protegida Queso de
Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía “desde
todos los ámbitos y por parte de todas las administraciones”
recordando que “este producto y su singularidad están
estrechamente vinculados a la identidad y al patrimonio cultural de
nuestro municipio”, manifestó.
En este mismo sentido se pronunció el director general de Pesca del
Gobierno canario, Esteban Reyes, quien animó a todos a “pelear por
esta Denominación de Origen, porque es muy importante, nos hace
más fuertes y nos diferencia y da un valor exponencial a un
producto y a un sector esencial para la economía”, señaló.

De igual forma, el consejero de Sector Primario del Cabildo de
Gran Canaria, Miguel Hidalgo, hizo hincapié en la necesidad de
proteger y reivindicar este sello de calidad y el sector primario en su
conjunto,

al tiempo que felicitó a los vecinos de Montaña Alta por esta fiesta
que, destacó, “es el origen de todas las fiestas y ferias que hoy
celebramos a lo largo y ancho de toda la isla de Gran Canaria en
torno al queso, enhorabuena a este barrio por esta iniciativa y por
su continuidad a lo largo de tantas décadas” manifestó.
Desde todos los rincones
Y un año más, pasadas las 11 de la mañana se abrieron los puestos
para disfrutar de las degustaciones preparadas para este día.
Llegados desde todos los rincones de la Isla, los asistentes pudieron
disfrutar del Queso de Guía, del rico sancocho canario, del potaje de
jaramagos y de las tortillas con miel que elaboran y sirven los
vecinos del barrio y que son sin duda uno de los principales
reclamos de esta celebración que ha cumplido su 49 edición en este
2026.

Entre los actos más destacados de este día figuran los homenajes y
reconocimientos públicos que se hacen en el marco de esta
celebración. “El trabajo silencioso, el que no se ve porque no busca
protagonismo pero sin el cual nada de esto sería posible” señaló la
concejala de Turismo y Sector Primario, Alejandra García Díaz,
invitando a subir al escenario a los homenajeados de este año: Lela
Quintana y el matrimonio formado por Ana Santiago y Kiko Reyes,
vecinos del barrio y colaboradores durante décadas de esta fiesta, a
los que se brindó un cálido aplauso y el cariño de los presentes.
Sembrando futuro
Igualmente emotivo fue el homenaje que se brindó a José de la Cruz
Mendoza, conocido por todos como Pepe el de Pavón, quien subió al
escenario acompañado de su familia porque, tal y como subrayó la
concejala, “si hay algo que hace aún más grande su historia, llena
de trabajo y sacrificios, es que ha conseguido mantener vivo un
legado, pasando el testigo a sus hijos, Belén y José Francisco; Pepe
ha logrado lo más difícil, ha sembrado futuro y eso es de un valor

incalculable para nuestro sector primario” aseguró.

Además de la feria de gastronomía y artesanía, la entrega de
premios a los ganadores de la XXVII Cata Insular de Quesos ‘Queso
Flor de Guía’, los homenajes y los talleres y catas celebrados en la
Casa del Queso, la jornada festiva contó también con la mejor
música de la tierra de la mano de las agrupaciones folclóricas
Lairaga del Norte y
Noroeste Guiense. Un año más, el broche de oro de este día lo
puso el verseador Yeray Rodríguez con una actuación estelar que
deja siempre un buen sabor de boca para terminar este día.

La Fiesta del Queso 2026 ha contado con la financiación del
Gobierno de Canarias a través de la Consejería de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, la Vicepresidencia del
Gobierno de Canarias y el Cabildo de Gran Canaria a través de la
Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad
Hídrica y con la colaboración del Instituto Canario de Calidad
Agroalimentaria del Gobierno canario, Gestión del Medio Rural de
Canarias, la Sociedad de Promoción y Desarrollo de Santa María de
Guía, Proquenor, Asoquegran, CIFP en Santa María de Guía, Spar y
Global.