Gáldar, anfitriona de un encuentro de queseros para reflexionar sobre sus realidades en todo el país
Gáldar, anfitriona de un encuentro de queseros para reflexionar sobre sus realidades en todo el país En el marco de la XXVII Feria del Queso de Gáldar, el Teatro Consistorial acogió este sábado 22 de marzo un encuentro de queseros y queseras, organizado por la Red de Queserías de Campo y Artesanas de España (QueRed). Los testimonios en primera persona de diversos productores a nivel nacional inspiraron e invitaron a la reflexión sobre el emprendimiento en el mundo de la ganadería y la producción quesera artesanal en el contexto actual.…
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