El Gobierno de Canarias informa de manera favorable la creación de la Marca de Garantía ‘Cebolla de Gáldar’
El Ayuntamiento de Gáldar, a través de la Concejalía de DesarrolloSocioeconómico, que dirige Tine Martín Ojeda, ha recibido un informefavorable por parte del Gobierno de Canarias para la creación de laMarca de Garantía Cebolla de Gáldar. El Instituto Canario de CalidadAgroalimentaria del Gobierno de Canarias da vía libre a esta marca degarantía, que tiene el objetivo de asegurar la procedencia e identidad yfomentar la calidad singular y diferenciada de este producto históricoespecialmente del barrio de Piso Firme.Teodoro Sosa, alcalde de Gáldar, valora que «es un paso de gigante quese reconozca…
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